◀◀ オーストラリア研修一覧へもどる
■ 2014 ビジョン研修研修 in オーストラリア ケアンズ
2014.03.05

2 0 1 4 . 0 2 . 1 6 ~ 2 0 1 4 . 0 2 . 2 0

オーストラリア 第3回 ビジョン研修

前日に降った大雪で県北の交通機関が麻痺状態の中での出発。
長いフライトを終え朝方オーストラリア・ケアンズに到着。
若干蒸し暑さを感じながら空港からケアンズの街へ移動。
のどかな景色から住宅地へ。そして市街地。
人口、約15万人。
熊谷と同じくらいの人口。
グレート・バリア・リーフへの観光拠点として世界中から観光客がやってくる。
基礎知識はそれくらいでした。

街に着いて一番に思った事。
空が広い!
道幅が広く、高い建物が少ない為か?空気が澄んでいるせいか、わかりませんが空がすっごく広く感じました。

現地で丸3日間過ごしましたが、やはり海は最高でした。大将は「こんなもんじゃない、もっと綺麗で・・・」
と言ってましたが海の透明度・色とりどりの魚や珊瑚の中を泳ぐスキューバダイビングやシュノーケリングは一番の思い出です。
スーパー等で見かけた野菜や果物の種類の豊富さ、肉類の安さに驚き、さらに醤油や豆腐等の日本食材の価格の高さ!
飲食店も数多くあり多種多様な料理が食べられる街。
居酒屋にも行きましたが、絶対にサンカンパニーの「サービス」「味」があれば勝てると確信しました。

今、体験記を記しながら思いついたのですが、手作り豆腐の機械を持ち込み、
豆乳を現地調達してお客様の目の前で豆腐を作って提供。
オーストラリア人・世界中からの観光客・はたまたアボリジニまでビックリするんじゃないかなぁ。

早く実現できるよう頑張っていきます。

貴重な経験をさせていただきありがとうございました。

大澤 浩司

オーストラリア ケアンズ

 

サイトマップ>
株式会社 サンカンパニー
本社>〒366-0052 埼玉県深谷市西島町2丁目1-3 深谷S.Hビル9号室
TEL>048-575-3232
FAX>048-575-3234
夢工場セントラルキッチン>〒369-0112 埼玉県鴻巣市鎌塚1-11-2
TEL&FAX>048-501-6666
copyright(C) SAN COMPANY Co.,Ltd. all rights reserved.